1 0

    Anet

    Anet

    €2,50 EUR
    €2,50 EUR
    Oferta Esgotat
    Impostos inclosos.
    Les llavors d'anet provenen de la planta Anethum graveolens, una herba aromàtica àmpliament utilitzada a la gastronomia mundial. El seu sabor és càlid i lleugerament anisat, amb tocs cítrics i especiats, aportant profunditat i complexitat a múltiples preparacions.

    Ús culinari

    Les llavors d'anet són essencials a la cuina escandinava, europea i asiàtica. S'utilitzen en la preparació d'adobats, pans, sopes i guisats, així com en barreges d'espècies per a adobs i salses. També són un excel·lent complement per a plats de peix, marisc i verdures rostides.

    Propietats destacades

    Les llavors d'anet tenen propietats digestives i carminatives, ajudant a alleujar molèsties estomacals i afavorint una bona digestió. Són riques en antioxidants i contenen minerals com el calci i el ferro, contribuint al benestar general.

    Recepta destacada

    Salsa d'anet per a peixos (versió clàssica):

    Ingredients:
    2 cullerades de llavors d'anet
    1 tassa de iogurt natural (o iogurt vegetal)
    1 cullerada de suc de llimona
    1 gra d'all picat
    Sal i pebre al gust

    Preparació:
    Barregeu bé tots els ingredients fins a obtenir una salsa cremosa.
    Serviu-la freda acompanyant peixos, mariscs o amanides.

    Veure tots els detalls