1 0

    Api

    Api

    €2,00 EUR
    €2,00 EUR
    Oferta Esgotat
    Impostos inclosos.
    L'api en pols és una espècie obtinguda a partir de l'api (Apium graveolens) deshidratat i mòlt. El seu sabor és intens i lleugerament terrós, amb notes fresques i herbàcies que aporten profunditat a una gran varietat de plats.

    Ús culinari

    Aquest condiment és molt versàtil i es fa servir en sopes, vins, guisats i salses. També és un excel·lent complement per amaniments d'amanides, marinades per a carns i barreges d'espècies. La seva capacitat per potenciar el sabor sense ser dominant el converteix en un ingredient ideal per enriquir receptes sense afegir calories innecessàries.

    Propietats destacades

    L'api en pols és ric en antioxidants, vitamines i minerals essencials com ara el potassi i el calci. S'ha associat amb beneficis digestius i diürètics, ajudant a eliminar toxines i afavorint la salut cardiovascular.

    Recepta destacada

    Salsa d'api en pols per a amaniment:

    Ingredients:
    1 cullerada d'api en pols
    1 tassa de maionesa
    1 cullerada de suc de llimona
    1 gra d'all picat
    Sal i pebre al gust

    Preparació:
    Barregeu tots els ingredients en un bol fins a obtenir una salsa homogènia.
    Refrigereu almenys 30 minuts abans d'usar perquè els sabors s'integrin.
    Ideal per acompanyar amanides, carns fredes o com a dip.

    Veure tots els detalls