1 1

Garam Masala

Garam Masala

€2,50 EUR
€2,50 EUR
Oferta Esgotat
Impostos inclosos. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagament.
Title

El garam masala és una barreja d'espècies originàries del nord de l'Índia, utilitzada per aportar profunditat i calidesa als plats. El seu nom significa "barreja calenta", no pel seu nivell de picant, sinó per la intensitat i l'equilibri de les aromes. La seva composició varia segons la regió i la tradició familiar, però generalment inclou espècies com canyella, clau, pebre negre, cardamom, comí i coriandre .

Quantitat

105g

Ús culinari

El garam masala és un ingredient essencial a la cuina índia i asiàtica. S'empra en la preparació de curris, guisats, arrossos i plats de carn com el pollastre tikka masala. També es fa servir en sopes, llegums i marinades, aportant un toc especiat i aromàtic. La seva versatilitat permet incorporar-lo en receptes dolces, com ara galetes i pans especiats.

Propietats destacades

El garam masala conté espècies amb propietats antioxidants i digestives. Ingredients com el clau i la canyella poden afavorir la salut metabòlica i millorar la digestió. A més, la combinació d'espècies estimula el paladar i aporta beneficis per al benestar general.

Veure tots els detalls