1 1

Midó

Midó

€1,90 EUR
€1,90 EUR
Oferta Esgotat
Impostos inclosos. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagament.
Title

El midó de blat de moro, també conegut com a fècula de blat de moro, és un ingredient àmpliament utilitzat a la cuina i la indústria alimentària. S'obté de l'endosperma del gra de blat de moro i es presenta com una pols blanca, fina i sense sabor. La seva capacitat espessidora i aglutinant el converteix en un element essencial en diverses preparacions culinàries.

Quantitat

115g

Ús culinari

El midó de blat de moro s'empra com a espessidor en salses, sopes i postres, proporcionant una textura més ferma a les preparacions. També actua com a estabilitzant i agent texturitzant, millorant la consistència dels aliments. És una opció ideal per a receptes sense gluten, ja que pot substituir la farina en diverses preparacions.

Propietats destacades

El midó de blat de moro és una font denergia, amb un alt contingut dhidrats de carboni. A més, la seva capacitat per millorar la textura i estabilitat dels aliments el converteix en un ingredient versàtil a la cuina.

Veure tots els detalls