1 1

Pebre 5 colors en grà - Negre, blanc, verd, rosa i jamaica

Pebre 5 colors en grà - Negre, blanc, verd, rosa i jamaica

€3,70 EUR
€3,70 EUR
Oferta Esgotat
Impostos inclosos.

El pebre 5 colors és una barreja aromàtica i visualment atractiva que combina pebre negre, blanc, verd, rosa i pebre de Jamaica. Cada varietat aporta matisos únics, creant un equilibri perfecte entre picant, dolçor i notes especiades.

Ús culinari

Aquesta barreja és ideal per assaonar carns, peixos, salses i guisats. També es fa servir en adobs i marinades, aportant profunditat i complexitat al sabor. La seva versatilitat permet el seu ús en plats tant salats com dolços, a més de ser un complement perfecte per a formatges i embotits.

Propietats destacades

El pebre 5 colors és ric en antioxidants i compostos amb propietats digestives. El pebre negre i verd estimulen la digestió, el pebre blanc aporta suavitat, el pebre rosa afegeix un toc dolç i el pebre de Jamaica complementa amb notes càlides i especiades.

Recepta destacada

Risotto de bolets amb pebre 5 colors

Ingredients: 300 g d'arròs arbori 250 g de bolets variats (xampinyons, shiitake, portobello) 1 ceba mitjana picada 2 dents d'all picats 750 ml de brou de verdures calenta 100 ml de vi blanc sec 50 g de ratllat 5 grans de pebre 5 colors (barreja de negra, blanca, verda, rosa i vermella) 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra Sal al gust

Preparació: Sofregiu la ceba i l'all en oli d'oliva fins que estiguin daurats Afegeix els bolets trossejats i cuina fins que deixin anar el suc Incorpora l'arròs i remou perquè s'impregni bé Aboca el vi blanc i deixa que s'evapori l'alcohol Afegeix el brou calent a poc a poc, mantega i el parmesà Machaca lleugerament els grans de pebre 5 colors i empolvora sobre el risotto Rectifica de sal i serveix calent amb un toc extra de pebre per sobre

Veure tots els detalls