1 1

Pebre jamaica grà

Pebre jamaica grà

€2,50 EUR
€2,50 EUR
Oferta Esgotat
Impostos inclosos. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagament.
Title

El pebre de Jamaica ( Pebre dioic ) és una espècie única que combina notes de clau, canyella, nou moscada i pebre negre , cosa que li ha valgut el nom d' allspice en anglès. El seu sabor és càlid i lleugerament picant, molt menys que el pebre negre, amb un toc dolç i especiat que la fa versàtil a la cuina.

Quantitat

70g

Ús culinari

El pebre de Jamaica és un ingredient essencial en la gastronomia caribenya i llatinoamericana. S'empra en curris, guisats, carns rostides, confitats i salses. També s'utilitza en l'elaboració de postres, com ara pastissos de carbassa i pastissos de fruites, aportant profunditat i complexitat al sabor.

Propietats destacades

Aquesta espècie és rica en antioxidants i posseeix propietats digestives i antiinflamatòries. S'ha utilitzat tradicionalment per millorar la circulació i alleujar molèsties estomacals. A més, la seva aroma intensa la converteix en un ingredient ideal per a infusions i barreges d'espècies.

Veure tots els detalls