1 1

Pebre verd grà

Pebre verd grà

€3,00 EUR
€3,00 EUR
Oferta Esgotat
Impostos inclosos. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagament.
Title

El pebre verd prové de les baies immadures de la planta Piper nigrum . Es recull abans d'assolir la maduresa i s'asseca per mantenir-ne el color i la frescor. El seu sabor és més suau i fresc que el del pebre negre, amb notes lleugerament herbàcies i un toc cítric.

Quantitat

60g

Ús culinari

El pebre verd és un ingredient versàtil a la cuina francesa, tailandesa i europea. S'empra en salses cremoses, marinades i plats de carn i peix. També combina bé amb mostassa, curri i julivert, i es pot utilitzar en postres a causa de les seves notes afruitades.

Propietats destacades

El pebre verd contépiperina, un compost amb propietats antioxidants i digestives. S'ha utilitzat tradicionalment per millorar la circulació i afavorir-ne la digestió. També aporta vitamines com la C i la K, a més de minerals essencials com el manganès.

Veure tots els detalls