1 1

Ras el Hanout

Ras el Hanout

€2,00 EUR
€2,00 EUR
Oferta Esgotat
Impostos inclosos. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagament.
Title

El Ras el Hanout és una barreja d'espècies tradicionals del nord d'Àfrica, especialment del Marroc, utilitzada per aportar profunditat i complexitat als plats. El seu nom significa “el millor de la botiga”, ja que cada comerciant solia crear la seva pròpia versió amb les espècies més selectes.

Ingredients principals:

Aquesta barreja pot incloure una gran varietat d'espècies, però una combinació clàssica conté nou moscada, canyella, cúrcuma, cardamom, clau, gingebre i diferents tipus de pebre . El seu perfil aromàtic és càlid, especiat i lleugerament dolç, amb un toc picant que realça els sabors dels aliments.

Quantitat

100g

Ús culinari

El Ras el Hanout és un ingredient essencial a la cuina marroquina i magribina. S'empra en tajins, guisats, arrossos, sopes i marinades. També es pot fer servir en barreges d'espècies per a carns i verdures, aportant un toc exòtic i sofisticat.

Propietats destacades

Cada espècie d'aquesta barreja aporta beneficis únics:

Nou moscada i canyella: Propietats antioxidants i digestives.

Cúrcuma: Coneguda pel seu efecte antiinflamatori.

Cardamom i clau: Afavoreixen la digestió i aporten una aroma intensa.

Gingebre: Estimula el metabolisme i millora la circulació.

Pebres: Aporten un toc picant i milloren l´absorció de nutrients.

Veure tots els detalls