1 1

Safrà

Safrà

€6,00 EUR
€6,00 EUR
Oferta Esgotat
Impostos inclosos. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagament.
Tamaño

El safrà ( Crocus sativus ) és una espècie única i altament valorada, coneguda com l'"or vermell" a causa del seu intens color i el seu elevat preu. S'obté dels estigmes de la flor del safrà, que es cullen manualment i s'assequen per preservar el seu aroma i sabor característics.

Quantitat

0,5g - 1g

Ús culinari

El safrà és un ingredient essencial a la cuina mediterrània, índia i àrab. S'empra en la preparació de paelles, risottos, guisats, sopes i postres. També es fa servir en infusions i begudes, aportant un toc exòtic i sofisticat.

Propietats destacades

El safrà és ric en antioxidants, com la crocina i el safranal, que contribueixen a la salut cel·lular i tenen efectes neuroprotectors. També s'ha utilitzat tradicionalment per les propietats digestives, antiinflamatòries i relaxants.

Veure tots els detalls