1 0

    Sèsam

    Sèsam

    €3,00 EUR
    €3,00 EUR
    Oferta Esgotat
    Impostos inclosos. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagament.
    Title

    El sèsam ( Sesamum indicum ), també conegut com ajonjolí, és una llavor oleaginosa originària d'Àfrica i Índia. El seu sabor és suau i lleugerament de nou, cosa que el converteix en un ingredient versàtil a la cuina.

    Quantitat

    250g

    Ús culinari

    El sèsam es fa servir en l'elaboració de pans, galetes, amanides, plats amb arròs, pasta i carns. També és la base del tahini, una pasta utilitzada a la cuina mediterrània i de l'Orient Mitjà. El seu oli és ideal per amanir amanides i potenciar el sabor de diverses preparacions.

    Propietats destacades

    El sèsam és una excel·lent font de calci, magnesi, fòsfor i ferro, a més de contenir vitamines B1, B3 i B6. Els seus greixos saludables, com el omega-6, contribueixen al benestar cardiovascular i ajuden a regular el colesterol.

    Veure tots els detalls