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Albahaca

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La albahaca seca se obtiene a partir de las hojas de la planta Ocimum basilicum, cuidadosamente deshidratadas para conservar su aroma y sabor característicos. Su perfil gustativo es ligeramente dulce, con matices frescos y herbáceos, aportando un toque mediterráneo a una gran variedad de platos.

Cantidad

60

Usos culinarios

La albahaca seca es muy versátil en la cocina. Se utiliza para condimentar salsas, guisos, adobos y marinadas. Es un ingrediente clave en la cocina italiana, realzando el sabor de salsas como la marinara y el pesto. También se emplea en ensaladas, carnes, pescados y en mezclas de especias para dar un toque aromático único.

Propiedades destacadas

La albahaca seca contiene antioxidantes y compuestos con propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Se ha asociado con beneficios digestivos y puede contribuir al bienestar general gracias a su contenido en minerales como el calcio, el hierro y el magnesio.

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