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    Eneldo semillas

    Eneldo semillas

    €2,50 EUR
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    Las semillas de eneldo provienen de la planta Anethum graveolens, una hierba aromática ampliamente utilizada en la gastronomía mundial. Su sabor es cálido y ligeramente anisado, con toques cítricos y especiados, aportando profundidad y complejidad a múltiples preparaciones.

    Usos culinarios

    Las semillas de eneldo son esenciales en la cocina escandinava, europea y asiática. Se emplean en la preparación de encurtidos, panes, sopas y guisos, así como en mezclas de especias para adobos y salsas. También son un excelente complemento para platos de pescado, mariscos y verduras asadas.

    Propiedades destacadas

    Las semillas de eneldo poseen propiedades digestivas y carminativas, ayudando a aliviar molestias estomacales y favoreciendo una buena digestión. Son ricas en antioxidantes y contienen minerales como el calcio y el hierro, contribuyendo al bienestar general.

    Receta destacada

    Salsa de eneldo para pescados (versión clásica):

    Ingredientes:
    2 cucharadas de semillas de eneldo
    1 taza de yogur natural (o yogur vegetal)
    1 cucharada de jugo de limón
    1 diente de ajo picado
    Sal y pimienta al gusto

    Preparación:
    Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa cremosa.
    Servir fría acompañando pescados, mariscos o ensaladas.

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