1 1

Canela ceylán polvo

Canela ceylán polvo

€5,50 EUR
€5,50 EUR
Oferta Agotado
Impuestos incluidos.

La canela de Ceylán (Cinnamomum verum) es una especia altamente valorada por su aroma dulce y su sabor delicado. En su presentación en polvo, conserva todas sus propiedades y se convierte en un ingrediente versátil para la cocina y la repostería. Su perfil gustativo es suave y ligeramente cítrico, con notas cálidas y especiadas que la diferencian de otras variedades de canela.

Usos culinarios

La canela de Ceylán en polvo es ideal para la elaboración de postres, bebidas y platos salados. Se emplea en la preparación de bizcochos, galletas, natillas y compotas. También es un ingrediente esencial en mezclas de especias para currys, guisos y salsas. Su uso en infusiones y cafés aporta un toque aromático y reconfortante.

Propiedades destacadas

La canela de Ceylán es rica en antioxidantes y posee propiedades antiinflamatorias y digestivas. Se ha asociado con beneficios para la regulación del azúcar en sangre y la mejora de la circulación. Además, contiene menos cumarina que otras variedades de canela, lo que la hace más segura para el consumo frecuente.

Receta destacada

Arroz con leche y canela en polvo:

Ingredientes:
1 taza de arroz
1 litro de leche
1 taza de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
1 rama de canela (opcional)
Cáscara de limón o naranja (opcional)

Preparación:
En una olla, pon a hervir la leche con la rama de canela y la cáscara de limón o naranja.
Cuando hierva, añade el arroz y cocina a fuego lento removiendo frecuentemente hasta que el arroz esté tierno y la mezcla cremosa.
Retira la rama de canela y la cáscara.
Agrega el azúcar y la canela en polvo, mezcla bien y cocina unos minutos más.
Sirve frío o caliente, según prefieras.

Ver todos los detalles