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Mejorana

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La mejorana (Origanum majorana) es una hierba aromática de la familia de las Lamiaceae, conocida por su sabor delicado y ligeramente dulce, con notas cítricas y especiadas. Es muy apreciada en la cocina mediterránea y europea, donde se utiliza tanto fresca como seca para realzar el sabor de diversos platos.

Cantidad

55g

Usos culinarios

La mejorana es un ingrediente versátil que se emplea en la preparación de salsas, guisos, carnes y ensaladas. Se utiliza en mezclas de especias como el bouquet garni y es un complemento ideal para platos de pescado, verduras y legumbres. También se incorpora en infusiones por sus propiedades relajantes.

Propiedades destacadas

La mejorana posee propiedades digestivas, sedantes y antioxidantes. Se ha utilizado tradicionalmente para aliviar molestias estomacales, mejorar la circulación y fortalecer el sistema inmunológico. Además, contiene vitaminas y minerales esenciales como hierro, calcio y potasio.

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