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Romero

Romero

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El romero (Rosmarinus officinalis) es una hierba aromática perenne de la familia Lamiaceae, ampliamente utilizada en la cocina mediterránea por su sabor intenso y su aroma fresco y especiado. Sus hojas, pequeñas y en forma de aguja, desprenden un perfume característico que realza el sabor de una gran variedad de platos.

Cantidad

80g

Usos culinarios

El romero es un ingrediente esencial en guisos, asados, salsas y marinadas. Se emplea en la cocina mediterránea para aportar profundidad y aroma a carnes, pescados, verduras y panes. También se utiliza en la elaboración de aceites aromatizados y vinagretas.

Propiedades destacadas

El romero posee propiedades antioxidantes, digestivas y antiinflamatorias. Se ha utilizado tradicionalmente para mejorar la circulación, fortalecer el sistema inmunológico y favorecer la salud cerebral. Además, es rico en minerales como calcio, hierro y potasio.

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