Azúcar Mascavado

El azúcar mascavado es un tipo de azúcar integral de caña que conserva la melaza natural, lo que le da su color oscuro y su sabor intenso con notas a caramelo. No ha sido refinado, por lo que mantiene minerales como el calcio, potasio, hierro y magnesio. Ideal para endulzar de forma más natural infusiones, postres, repostería y batidos.