Anís estrellado

Efectos gastroprotectores, digestivos y carminativos: Favorece la digestión, disminuye la fermentación de la flora intestinal, reduciendo la generación de gases y flatulencias.

Propiedades Antivirales: Es una fuente importante de ácido shikímico, un precursor utilizado en la fabricación de oseltamivir (Tamiflu®), un medicamento antiviral para la influenza A y B.

Actividades Antibacterianas y Antifúngicas: El componente principal, trans-anetol, ha mostrado eficacia contra diversas cepas bacterianas y hongos, lo que sugiere su potencial como agente antimicrobiano.

Propiedades Antiinflamatorias y Antioxidantes: Se ha utilizado en el tratamiento de diversas condiciones inflamatorias, y su capacidad para reducir el estrés oxidativo puede ser beneficiosa para la función tiroidea en pacientes con hipotiroidismo.

1. Hervir 250 ml de agua.
2. Añadir 1 estrella de anís y dejar reposar 10-15 minutos.
3. Filtrar y consumir después de las comidas.

Interacciones Medicamentosas: Puede interactuar con ciertos medicamentos, especialmente aquellos que afectan la coagulación sanguínea.

Alergias: Algunas personas pueden ser alérgicas a los compuestos presentes en el anís estrellado.

Se debe consultar al médico antes de tomar durante el embarazo, lactancia o bajo tratamiento de quimioterapia.

Plantas Medicinales: El Dioscórides Renovado - Pio Font Quer

Patra, Jayanta Kumar, et al. “Star Anise (Illicium Verum): Chemical Compounds, Antiviral Properties, and Clinical Relevance.” Phytotherapy Research, vol. 34, no. 6, Wiley, 29 Jan. 2020, pp. 1248–1267. Crossref, doi:10.1002/ptr.6614.

Sharafan, Marta, et al. “Illicium Verum (Star Anise) and Trans-Anethole as Valuable Raw Materials for Medicinal and Cosmetic Applications.” Molecules, vol. 27, no. 3, MDPI AG, 19 Jan. 2022, p. 650. Crossref, doi:10.3390/molecules27030650.